Det kan vara svårt att bli klok på allt som sägs och skrivs rörande kolhydraternas betydelse vid fettförbränning men även muskeltillväxt. Det finns de som påstår att man ska äta så lite kolhydrater som möjligt för att minska insulinet medan andra påstår att kolhydrater sätter fart på förbränningen och bör ätas i rikliga mängder. Det kanske låter konstigt men jag tror att båda grupperna har rätt, och fel.
Vackra insulinet!
Kolhydrater stimulerar utsöndring av insulin som i sin tur stimulerar muskleuppbyggnad. Då tänker ni att ja men insulin stimulerar även uppbyggnad av fett- och glykogendepåer. Ja så länge insulinet finns i blodet hämmar det fettförbränningen, men när det väl har kommit in i musklerna ökas förbräningen och de stimulerar användandet av fett som bränsle. ”Fettet brinner i kolhydraternas låga!”
Det gäller alltså att inte utesluta kolhydrater samtidigt som man måste hålla insulinet nere. Detta går om man äter kolhydrater med lågt GI.
Detta är väldigt viktigt timmarna före förbränningsträning.
Hur länge har man insulinet i blodet undrar ni kanske? Man brukar säga att en frisk person som äter en normal måltid/lågkolhydrat har ett något förhöjt insulin under en timme. Viktigt är ju också hur mycket kolhydrater man äter och hur mycket kolhydrater man tar upp, hur mycket insulin man producerar, hur mycket insulin som bryts ned… som ni förstår är flera faktorer inblandade. Det är olika för olika individer och inte att glömma individer med ett skadat system – diabetiker!
Vad har ni för tankar kring insulinet?
Jag kommer att uppdatera med antalet när jag är klar. Hon skriver att bästa resultat för kvinnor är 133 st. Så nu har man något att jobba mot 